Het Hartebeest, ook wel Koe-Antilope genoemd, is een grote antilope, voorlijf hoger dan het achterlijf om grotere snelheden te bereiken. 26 rassen zijn beschreven.

De naam Hartebeest komt van de Hollandse kolonisten die, met name bij de Alcelaphus caama (Rode Hartebeest) in de hoorns de vorm van het hart zagen.

Als grazers bewonen ze bij voorkeur de grote open vlaktes. In vroeger dagen zwierven grote aantallen over de vlaktes, vandaag de dag zijn ze in aantal
gedecimeerd en sommige soorten zijn bedreigd.

Als grazer vinden ze concurrentie in de grote kuddes “regulier” vee. In Noord Afrika zijn ze inmiddels uitgestorven.
Het Hartebeest is territoriaal en relatief water-onafhankelijk.